仿真食物:原味松餅仿真食物
仿真食物的誘惑力(1)提供印象的道具 食品模型的制作離不開客戶提供的"實樣",制作人員根據實樣"拓模",根據照片"著色"、"拼盤"以及最后加工。哪怕是對于同樣名稱的菜肴,不同店鋪有不同的形狀,色澤及用量要求,因此,食品模型是為消費者"提供印象的道具"。其實食品模型做到的只是誘發了客戶的關心,像與不像是相對的概念,我們提供的不是完全還原實物的精密模型(精密模型的價格與食品模型相差10倍),食品模型是用來表現"概觀"的宏觀道具,是一個引發"印象與印象組合并產生共鳴的集合體"。(2)喚起想象力的道具 食品模型不是精密模型,但好的食品模型,可以用"神似"來彌補"形似"上的不足。其實,多數客人在看到食品模型時,在過去經驗和想象力的驅使下,該食品的色、形、味等已經在頭腦中形成了,這時往往會產生"真想吃!
仿真食物的誘惑力(1)提供印象的道具 食品模型的制作離不開客戶提供的"實樣",制作人員根據實樣"拓模",根據照片"著色"、"拼盤"以及最后加工。哪怕是對于同樣名稱的菜肴,不同店鋪有不同的形狀,色澤及用量要求,因此,食品模型是為消費者"提供印象的道具"。其實食品模型做到的只是誘發了客戶的關心,像與不像是相對的概念,我們提供的不是完全還原實物的精密模型(精密模型的價格與食品模型相差10倍),食品模型是用來表現"概觀"的宏觀道具,是一個引發"印象與印象組合并產生共鳴的集合體"。(2)喚起想象力的道具 食品模型不是精密模型,但好的食品模型,可以用"神似"來彌補"形似"上的不足。其實,多數客人在看到食品模型時,在過去經驗和想象力的驅使下,該食品的色、形、味等已經在頭腦中形成了,這時往往會產生"真想吃!